In fase di apertura al naso note di resina e ginepro con leggera sfumatura affumicata. Note verdi di macchia mediterranea e cardamomo. Agrumi, foglie di limone. Chiusura balsamica.
Al palato entrata morbida, vibrata da sensazioni sapide dall’accento salino. Caldo il finale. Un Gin raffinato ottenuto da botaniche 100% provenienti dalla Sardegna, coltivate direttamente dall’azienda produttrice o raccolte nei boschi in determinati momenti dell’anno per avere il massimo dell’espressione aromatica. Si può bere liscio o abbinato a delle acciughe della Galizia: più dolci rispetto a quelle del Cantabrico.
Abbinamento tonica: tonica mediterranea.
Botaniche: (Juniper Oxycedrus), foglie di mirto, lentisco, finocchietto selvatico, scorze di limone, timo, elicriso, artemisa, salvia
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