PRODOTTI

Selezione di vini in bottiglia e sfusi, Gin, Grappe, Whisky, Rum e molto altro.

Facciamo un lavoro di ricerca continua con esperienza trentennale nella selezione dei vini e distillati. Abbiamo sempre prodotti nuovi da proporre e, per questo, ci piace considerarci artigiani e pensare all’enoteca come ad una “bottega alcolica”. Di seguito un piccolo approfondimento per meglio incontrare le tue esigenze.

Vino sfuso. Per noi deve essere buono,”sano” e con ottimo rapporto qualità/prezzo. Non trattiamo rimescole di cantina ma vini sfusi provenienti da mono vigneto. Siamo indipendenti e liberi da accordi commerciali. Il nostro impianto di spillaggio è stato modificato direttamente da noi per mantenere il tuo vino sempre perfetto e a lungo direttamente a casa tua. Scegliamo per lotti la qualità dei nostri vini e le aziende vinicole da cui ci riforniamo rispettano le nostre indicazione in ogni fase. I vini sono sempre assaggiati e controllati in modo per garantire qualità. Cambiamo le aziende quando mancano determinati requisiti e altre volte gestiamo insieme al produttore piccole parcelle di vigneto. Selezioniamo le migliori partite di vini sfusi e, lavorando per lotti e assaggi mirati, siamo sicuri di avere sempre i vini migliori per il tuo quotidiano. La nostra scelta è la qualità.

Bag in Box. Abbiamo avviato già da tempo il progetto “High Quality in Wine bag”, Alta qualità nel bag in box. Diversi dei nostri vini sfusi li trovi anche in questo comodo formato da 5 o 3 litri. Il criterio di scelta è sempre legato alla qualità, all’originalità e al rapporto qualità prezzo. Non aspettarti i soliti Bag in Box ma piuttosto qualcosa di speciale. Curando i criteri di selezione riusciamo a mettere nei bag anche grandi vini di assoluta qualità.

Non siamo preda di guide, mode o premi. Diamo spazio alla qualità indipendente.

Selezione di bottiglie. Selezioniamo bottiglie originali di aziende fuori dalle solite linee commerciali e lavoriamo su piccole quantità. Per questo troverai sempre prodotti nuovi e particolari mai inflazionati e sempre dei migliori lotti. Selezioniamo secondo parametri tecnici, qualitativi e di rapporto qualità/prezzo. Abbiamo rapporti diretti con le aziende selezionate e ogni lotto è monitorato e controllato. Diamo spazio solo alla qualità indipendente.

Gin. Siamo amanti di questo meraviglioso distillato che selezioniamo con criteri ben precisi: da un punto di vista storico, culturale, di qualità degli ingredienti e della capacità della distillazione da parte di chi produce. Siamo in grado di dirti come abbinare il Gin a tavola, quale tonica usare e come sfruttare al massimo questo antico distillato. Ricorda che col Gin puoi anche pasteggiare.

Whisky. Sappiamo tutti che per bere una eccellente bottiglia di Whisky occorre spendere molto denaro. Ecco perché noi ricerchiamo sempre occasioni di questo prodotto in giro per il mondo. Scozzese, giapponese, irlandese o taiwanese. Setacciamo e troviamo bottiglie di ottimo Whisky con un prezzo accessibile a tutti. Siamo in controtendenza perché solo così potrai bere ottimo Whisky senza svenarti. Provare per credere, vieni a trovarci e potrai perfino assaggiare per rendertene conto personalmente.

Rum. Anche in questo caso seguiamo le nostre idee di qualità. Non troverai Rum commerciali ma occasioni, invece, di portarti a casa delle ottime bottiglie di Rum proveniente da zone diverse del pianeta. Rum agricoli, bianchi e di altro genere e anche con affinamenti originali. Scoprirai che il mondo del Rum è molto più interessante e vasto di quello che pensavi.

Spritz e basi drink alcoliche. Da noi puoi trovare le basi drink per organizzare le tue feste a casa facendo tu direttamente spritz e drink originali. Puoi passare in enoteca per assaggiarle prima: Spritz Aperol classico con ricetta modificata per renderlo ancora più buono e il Fornace Green Spritz.

Basi Americano, Negroni, Gin Tonic altre le prepariamo in base alle tue esigenze di beva.