Profumi: il naso è complesso, si percepiscono aromi di frutta essiccata, caffè, cocco, vaniglia, legno di sandalo, agrumi e zenzero essiccato. Raffinatissimo, con sfumature di miele, torba e spezie dolci. Il finale di cacao e frutta secca fanno eco a note di crema e tabacco.
Gusto: al palato è secco e setoso. Si percepisce l’amabilità e la finezza tipica. La dolcezza, appena solleticata da sottile sapidità, regala calore ad ogni sorso. Molto persistente. Dopo la deglutizione rimane un ricordo continuo di spezie dolci, tabacco e frutta secca.
Abbinamenti: prima che con il cioccolato, meglio amaro, è da provare con pasticceria secca, creme a base zabaione, piccola pasticceria. Se siete, invece, dei temerari provatelo a tavola con salmone o carne affumicata o con la cucina piccante orientale e/o caraibica.
L’acquisto: per ora sono disponibili solo 616 bottiglie a livello nazionale. Se lo vuoi acquistare on line scrivi a enotecavineriafornace@gmail.com Il prezzo è di € 79 compreso di IVA e spese di spedizione.
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